Как сказано в документации к Nginx, параметр fastcgi_read_timeout может быть указан на уровне location. Но, например, такая конфигурация, при длительном запросе, работать не будет.

Возникает ошибка:

В документации не сказано, что fastcgi_read_timeout должен быть определен только в конечном location.

Рабочая схема: